Entrées
Ailes de poulet (8 ou 16)
Ailes de poulet, carottes et céleris en juliennes, sauce Buffalo et Trempette Ranch.
Bâtonnets de fromage
6 Bâtonnets de fromage mozzarella enrobés d’une panure dorée
Calmars frits
Calmars frits, copeaux de parmesan frais, sauce arrabiata maison.
Escargots et crevettes à l’ail gratinés
Escargots, crevettes de Matane, beurre à l’ail, persil, gratinés au mozzarella
Nachos gratiné
Chips tortillas, sauce salsa maison, guacamole, poulet, mozzarella, Monterey Jack.
Panier de frites
Frites dorées assaisonnées
Pétoncles et crevettes à l'ail gratinés
Escargots, crevettes de Matane, beurre à l’ail, persil, gratinés au mozzarella.
Pique assiette
Ailes de poulet (4) Batonnets de fromage (4) Rondelles d’oignons (6)
Rondelles d’oignons
Oignons espagnols enrobés d’une pâte croustillante
Salade César
Laitue romaine, croûtons, bacon, parmesan, vinaigrette césar – Extra poulet $
Soupe à l’oignon gratinée
Bouillon à l’oignon maison, crouton de pain campagnard grillé, fromage mozzarella
Plats principaux
Burger au poulet
Pain brioché, poitrine de poulet, panée, laitue, tomates, mayonnaise, frites
Burger de bavette
Bavette de boeuf, oignons, champignons, poivrons grillés, laitue, tomates, cheddar, mayo épicée, frites
Burger du Sommet
Pain hamburger, boeuf, laitue, tomates, cheddar, bacon, oignons, frites et salade
Côtes levées
Côtes levées marinées aux épices texanes, cuites à point, servies sous forme de bouchées
Fish & Chips
Deux filets de Morue panés, frites, cornichon, salade de chou et citron
Pâtes Romanoff aux fruits de mer
Pâtes penne, sauce rosée, vodka, pétoncles, crevettes, parmesan.
Pizza au poulet BBQ
Pâte à pizza mince, sauce tomate, poulet, sauce BBQ, oignons rouges, fromage mozzarella
Pizza jambon
Pâte à pizza mince, sauce tomate, fromage mozzarella, jambon, champignon, tomate fraîche et oignon rouge
Pizza saumon fumé
Pâte à pizza mince, sauce tomate, fromage mozzarella, saumon fumé, oignon rouge et câpres
Poulet Général Tao
Morceaux de poulet frits assaisonnés, sauce générale tao, servi sur riz, légumes du moment
Poulet Parmigiana
Poulet pané avec sauce rosée gratiné, servi sur pâtes avec légumes du moment
Poutine Bavette
Bavette de bœuf marinée, frites, fromage en grains, échalotte française, sauce au poivre maison
Poutine Bavette
Bavette de boeuf marinée, frites, fromage en grains, échalotte française, sauce au poivre maison
Poutine général Tao
Morceaux de poulet frits assaisonnés, sauce orientale, frites, fromage en grains, échalottes, sésame
Poutine Smoked Meat
Émincé de bœuf fumé de Montréal, frites, fromage en grains, sauce BBQ maison
Quesadillas façon du chef
Deux tortillas, bavette de bœuf, oignons, champignons, poivrons, fromage, servis avec sauce aïoli
Sandwich smoked meat
Émincé bœuf de Montréal, pain de miche, moutarde de Dijon, cornichons, frites et salade chou.
Sandwich Steak “Philly”
Pain ciabatta, bavette de boeuf, marinée, oignons, champignons, poivrons grillés, fromage, mayonnaise épicée, frites
Steak Frites
Macreuse de bœuf, servie avec frites maison, légumes grillés et sauce au vin rouge
Menu enfants
(12 ans et moins)
Pour le menu enfant, si l’enfant a plus de 13 ans le prix sera de 20$
Desserts
Assortiment de desserts, saveurs du jour, demandez à votre serveur(se)
Nos desserts sont faits maison par notre chef!
