Menu Principal

Entrées

Ailes de poulet (8 ou 16)

Ailes de poulet, carottes et céleris en juliennes, sauce Buffalo et Trempette Ranch.

Bâtonnets de fromage

6 Bâtonnets de fromage mozzarella enrobés d’une panure dorée

Calmars frits

Calmars frits, copeaux de parmesan frais,  sauce arrabiata maison.

Escargots et crevettes à l’ail gratinés

Escargots, crevettes de Matane, beurre à l’ail, persil, gratinés au mozzarella

Nachos gratiné

Chips tortillas, sauce salsa maison, guacamole, poulet,  mozzarella, Monterey Jack.

Pétoncles et crevettes à l'ail gratinés

Escargots, crevettes de Matane, beurre à l’ail, persil, gratinés au mozzarella.

Pique assiette

Ailes de poulet (4) Batonnets de fromage (4) Rondelles d’oignons (6)

Rondelles d’oignons

Oignons espagnols enrobés d’une pâte croustillante

Salade grecque

Roquette, concombres, olives Kalamata, oignons rouges, feta.

Soupe à l’oignon gratinée

Bouillon à l’oignon maison, crouton de pain campagnard grillé, fromage mozzarella
Plats principaux

Burger du Sommet

Pain hamburger, boeuf, laitue, tomates, cheddar, bacon, oignons, frites et salade

Côtes levées

Côtes levées marinées aux épices texanes, cuites à point, servies sous forme de bouchées

Fish & Chips

Deux filets de Morue panés, frites, cornichon, salade de chou et citron

Penne Romanoff aux crevettes et pétoncles

Pâtes penne, sauce rosée, vodka, pétoncles, crevettes, parmesan.

Pizza jambon

Pâte à pizza mince, sauce tomate, fromage mozzarella, jambon, champignon, tomate fraîche et oignon rouge

Pizza prosciutto

Pâte à pizza mince, sauce tomate, fromage mozzarella, proscuitto, roquette, flocons de parmesan

Pizza saumon fumé

Pâte à pizza mince, sauce tomate, fromage mozzarella, saumon fumé, oignon rouge et câpres

Poutine Bavette

Bavette de bœuf marinée, frites, fromage en grains, échalotte française, sauce au poivre maison

Poutine général Tao

Morceaux de poulet frits assaisonnés, sauce orientale, frites, fromage en grains, échalottes, sésame

Poutine Smoked Meat

Émincé de bœuf fumé de Montréal, frites, fromage en grains, sauce BBQ maison

Quesadillas façon du chef

Deux tortillas, bavette de bœuf, oignons, champignons, poivrons, fromage, servis avec sauce aïoli

Sandwich smoked meat

Émincé bœuf de Montréal, pain de miche, moutarde de Dijon, cornichons, frites et salade chou.

Steak Frites

Macreuse de bœuf, servie avec frites maison, légumes grillés et sauce au vin rouge
Menu enfants

(12 ans et moins)

Pour le menu enfant, si l’enfant a plus de 13 ans le prix sera de 20$

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